pepe 的意思 意私 意識

甘單咖啡，在sean的文章中看到這家新開幕咖啡館的訊息後，立即筆記在台南行程中，

中山路往合成帆布行方向，右邊可見開隆宮，第一次去甘單時便是把車停在中山路從開隆宮進去，

走進開隆宮巷子就可看到甘單咖啡，沒有明顯招牌，但一眼就能認出甘單咖啡，那家一樓全是老窗戶的建築便是，

也可以把車停在吳園附近，再從吳園旁巷子彎入，先經過左手邊的寮國咖啡，再繼續往前，就會看到右手邊的甘單，

這是第二次去甘單的咖啡路徑，二次不同的咖啡路徑只是因為停車格尋覓的難易度而往，

下午四、五點前的甘單咖啡，老窗戶會依風向心情而開啟，把老建築的一樓門面全打掉，換上各式老窗框，

天氣好時，自然微風徐徐，坐在室內看窗外的風景，與從室外看老窗的視野，各有其好，

下午四、五點後怕蚊蟲肆虐，老窗戶則會一一關閉。





甘單咖啡目前以義式咖啡和手沖單品為主，甜點則有濃縮咖啡冰淇淋和訓練牙齒硬度的義大利脆餅，

義式咖啡香醇，手沖單品則依豆子不同特性而有各自的風味，濃縮咖啡冰淇淋則是清涼又帶咖啡香氣的好甜點，

戴著紅色頭巾的店狗-阿牛也是有趣，店名取為甘單就只是因為台語『簡單』之意，

舊物件組成的燈具、音響音箱放在地上即成的椅子、老闆煮咖啡的專注神情與背影，是甘單咖啡的室內一景，

喜歡甘單咖啡散溢的自在空間感，即使店裡客滿，也不覺得狹隘擁塞。






開隆宮旁的甘單咖啡。

室內空間。

第一次去甘單咖啡館的手寫黑板菜單。

第二次去甘單咖啡，菜單變成長型黑板，內容依舊手寫。

店狗阿牛。

用空酒瓶裝的水，那天與朋友喝完一罐又一罐..^^

espresso，70元，crema多，是w喜歡的口感。用四種配方豆，老闆希望味道愈單純愈好，

因為喜歡，忍不住帶了半磅咖啡豆給好友p 嚐嚐，而且是當天現烘，半磅200元。

拿鐵，80元。

因為吧台位子地利之便，老闆多沖的咖啡會倒一些與我們分享，喝了耶加雪夫與甜蜜總匯，

耶加雪夫的果酸十分明顯，甜蜜總匯則有顯著回甘。

第二次去甘單咖啡，感謝blisy夫妻相伴，終於有機會坐下來好好暢聊，度過美好的午後時光，

等待blisy到達前，嘴饞先點了espresso冰淇淋，100元，三球小美冰淇淋加上espresso的咖啡香，是道令人滿足的甜食。

右邊大杯的是紅茶拿鐵，80元。

卡布其諾，80元。

拿鐵，80元。

手沖單品-甜蜜總匯，100元。

義大利脆餅，每片15元，真的有點硬，牙齒不耐咬堅硬物者請考慮是否點用。

《關於 甘單咖啡》

地址：台南市民權路二段4巷13號

電話：06-2225919

時間：12：00-22：00，每月最後一週的星期一~四 公休

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