原鄉牛肉拉麵‧高雄 ~2025 EAT @ pepe 的意思意私意識

建國路接林森路，往八德路的方向，有一家原鄉牛肉拉麵，

經過它不知幾次了，這次去吃才發現，生意真是好的不得了，

店面小，客人擠得水洩不通，店裡的人忙得沒空招呼，

自己找位子和別人併桌，自己到混亂的櫃台拿單填單，要吃小菜，自己排隊等老闆切小菜，

吃飽了，自己到櫃台結帳，除了收盤子、端牛肉麵不是自己來，其他的，真的要自助。

即便如此，仍有滿滿的客人等候用餐，等上15-20分鐘才有牛肉麵吃是正常的，

一開始不想排隊點小菜，等了十多分鐘後，才發現，應該要去排隊的，

才不會等著等著沒耐心，至少排個幾分鐘，還有小菜可以吃，

之前吃過的大牛牛肉麵，店面大，人滿滿，也不會讓人無所適從，

這家店，如果沒來過，還真不知要如何坐下來吃碗麵...不過人來人往~隱含著一種內在秩序吧?

這裡著名的小菜應該是百頁豆腐，每個排隊的客人手上一定端盤百頁豆腐走，

讓我們有點後悔沒有點盤來吃，下回，有機會，也要品嚐百頁豆腐再離開。

●外觀，店面不大，店內外卻坐滿了人，位子的周轉率很高，少有空的位子。